Lanchinho em barras.
Famosas nas academias e sucesso nas bolsas, as barras de cereais são realmente uma boa pedida? Segundo Fúlvia G. Hazarabedian, nutricionista da Bio Ritmo, “as barras de cereais são alimentos de fácil consumo e que contêm grande quantidade de fibras, auxiliando na redução da absorção de gordura, prevenção de doenças do coração e extensão do tempo de saciedade”.
Fúlvia ressalta que são alimentos industrializados e que há versões com muito açúcar, que é absorvido rapidamente pelo nosso organismo e pode elevar a glicemia, concentração de açúcar no sangue. Já as salgadas são boas opções para o pré e pós-treino por terem carboidratos. Como algumas barras são muito calóricas, o melhor é consumir aquelas com menos açúcar e mais fibras. Mas as barrinhas não podem substituir refeições, são apenas para lanches intermediários, já que não possuem todos os nutrientes, vitaminas e minerais necessários.
Fonte: Dra. Fúlvia G. Hazarabedian, nutricionista do programa Bio Nutri.
